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| 評価：☆☆☆☆☆☆☆ | 2026/1/15 (木) 14:48 |
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| Rira (13) |
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どちらも“ぽん酢の幅”を広げてくれる実力派。
いつもの鍋やサラダが、少しだけ特別になります。
【金ごまぽん酢】
封を開けた瞬間、香ばしいごまの香りがふわっと広がります。
酸味は控えめで、まろやかさが前面に出た味わい。
金ごまのコクがしっかり感じられます。
今回はしっとり鶏ハムの金ごまポン酢サラダを作ってみました。
特に豚肉にも合うということで父にも冷しゃぶサラダを。
ごまドレッシングほど重くなく、でも物足りなくならない絶妙なバランスが好印象。
豆腐や蒸し野菜にかけても、素材の甘みを引き立ててくれます。
【玉ねぎぽん酢】
こちらは一転して、さっぱり＆やさしい甘みが主役。
玉ねぎの自然な旨みが溶け込んでいて、酸味が角立たずとても食べやすいです。
焼き魚やハンバーグ、サラダにかけると、後味が軽くなり食欲が進みます。
油を使った料理の“リセット役”としても優秀で、冷蔵庫に常備したくなる一本。
子どもから大人まで使いやすい、万能タイプのぽん酢だと感じました。
総合的に見ると、
コク重視なら「金ごまぽん酢」
さっぱり万能なら「玉ねぎぽん酢」
という使い分けがおすすめ。
気分や料理で選ぶ楽しさがあり、食卓が少し豊かになります。
✨今回は炙りホタテとアボカドの海鮮どんぶりを作ってみました🥰 |
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