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| 評価：☆☆☆☆☆☆☆ | 2025/7/29 (火) 18:20 |
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| Rira (13) |
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コエタスのモニターキャンペーンでいただいた、
うるわし茶房 麻辣湯についてのレビューです。
こんな方に特におすすめです↓
スパイス好きでちょっと辛さを楽しみたい方
簡単・時短で本格中華スープを味わいたい人
アレンジ自在な麻辣ベースを常備しておきたい方
辛さの度合いは控えめ〜中程度で、
香りや旨味をじっくり楽しめる仕上がり。
痺れに敏感な方でも比較的チャレンジしやすく、アレンジの幅が広いのも魅力です。
✨旨味とコク
えびやきくらげ、たまごから出た旨味に、
きくらげのコリコリ食感がスープに深みとアクセントを加えます。
全体のバランスが絶妙にまとまったと思います。
✨残りスープでリゾット風
最後にご飯を加えて軽く煮ると、
えびや春雨由来の旨味が染み込みリゾット風の〆も絶品です。
辛さや香ばしさをアップしたかったので
仕上げにラー油を一回し。
香りが一段と引き立ち食欲をそそります。
又他の具材で作ってみたいです。
具材でスープに旨味と食感の奥行きがたっぷり✨
最初は控えめに感じても、
後からジワリと来る本格派の辛さ＆痺れが楽しめます。
アレンジ次第でさらに満足度アップできると思います。（豆乳・香味・ラー油など）。 |
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